El confinamiento derivado de la crisis sanitaria mundial dejará secuelas en los ya existentes malos hábitos alimenticios de los mexicanos, donde ya imperan enfermedades como la diabetes e hipertensión.
De acuerdo con Juan Carrillo Toscano, académico de la Facultad de Estudios Superiores Iztacala, estos malos hábitos se han exacerbado en la cuarentena, así como la falta de actividad y ejercicio.
Para el especialista en Nutrición y Ciencia de los Alimentos con sólo incluir avena, tortilla de maíz, amaranto, fresa, leche, frijoles, pescado, manzana, nopal, leche, aguacate y pescado en las comidas se prepararía un alimento balanceado.
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