El índice de precios de los alimentos de la FAO lleva ya un año con una clara tendencia a la baja, sin embargo en las Américas el avance se nulifica con la inflación alimentaria, esto es, que el precio de la comida sigue aumentando, lo cual afecta más a la gente que menos tiene.
Salvo en el escenario de una catástrofe mayor en la producción mundial, es muy probable que los precios internacionales de cereales, azúcar, aceites vegetales y, lácteos sigan descendiendo, por lo tanto no se prevé una crisis mayor en ese sector.
El oficial de Seguridad Alimentario de la FAO, Ricardo Rapallo, conversa con Radio ONU desde Santiago de Chile y es muy enfático al afirmar que el índice mundial no necesariamente refleja la realidad de los precios en un país en concreto o región determinada.
Producción: César Romero/RADIO ONU
