Guadalupe Lugo / Alejandra Ortiz / Ilse Hernández MAYOR REGULACIÓN A LA...
Alimentos “chatarra”, un problema que no se va
Salud
Cuenta la leyenda que el dios Huitzilopochtli manifestó a los sacerdotes que debían abandonar Aztlán para buscar una tierra donde tendrían poder y riquezas, el...
Este es otro factor en la preservación de estos alimentos, ya que cuando el líquido se enfría a temperatura ambiente, vuelve a su volumen original y se crea un...
Además de sus propiedades nutricionales, el huevo sirve, en la gastronomía, como adhesivo, espesante, espumante (capeado) y aglutinante.
Los colores rojo y azul de los alimentos, incluido el vino tinto, están relacionados con las antocianinas, mientras que los flavonoides están más presentes en...
Descubren mecanismos moleculares de resistencia a los medicamentos contra el cáncer de mama y ovario
La comunidad científica ha estimado que las mujeres que tienen mutaciones en el gen BRCA1 tienen un 72 por ciento de padecer cáncer de mama y un 44 por ciento...
